スタッフブログ

メニューには載せていないのですが・・・「加賀棒茶」もご用意しております!(^^)!


加賀棒茶とは！茎茶（棒茶）をほうじたもので、主に石川県で生産されています。


当店でご用意しているのは、一番茶、二番茶の茎を浅く炒りあげた

芳ばしい味と香りが楽しめるほうじ茶です(*^_^*)


茎の部分を焙じた棒茶は金沢が発祥の地とされ

石川県ふるさと食品認証食品に登録されている伝統食品のひとつなのです。


なお、茎ほうじ茶はお茶の生産地であれば日本各地で生産されていますが、

特に過去石川県加賀市にある丸八製茶場が「加賀棒茶」を

昭和天皇に献上したという経緯から、「献上加賀棒茶」という商品が生まれ

加賀棒茶の名がより一般に知られるようになったそうですφ(..)


寒い日には温かい加賀棒茶はいかがですか？（●＾o＾●）